醋昆布製作方法

材料： 昆布、嫩姜、辣椒。

調味料： 醬油、香油、黑醋、白芝麻。

作法：

1、先將嫩姜及辣椒切絲備用。

2、昆布先用熱水浸泡後，捲成圓形切絲備用。

3、鍋中放入清水煮滾後，放入昆布煮軟備用。

4、最後將昆布、薑絲、辣椒絲、醬油、黑醋、香油拌勻盛盤後，撒上白芝麻即可。