白條羊肉的做法

食材：

羊肉、鮮蘑、粉絲、胡蘿蔔、薑片、蔥段、花椒、蒜粒、鹽、香菜末。

做法：

1、羊肉洗淨斬塊，涼水下鍋，燒開後撇去浮沫，撈出衝淨備用；

2、鍋內添適量清水，煮沸後下放入羊肉；

3、放入薑片、蔥段、花椒粒、蒜粒；

4、煮半小時後放入切好的胡蘿蔔塊；

5、煮一段時間後放入鮮蘑；

6、最後放入粉絲，粉絲煮軟後，放入鹽，再撒上香菜末即可。