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白水煮肉做法:
主料:豬肉400g;
輔料:糖,雞精,胡椒粉,蔥一根,醬油,八角,十三香,香葉,蔥,姜,山楂片,芝麻油,牛肉醬,香菜,鹽,蒜泥;
步驟:
1、豬肉洗淨;
2、開啟鍋,倒水燒開,將豬肉放入鍋中燙一下,再拿出洗淨;
3、將洗淨的豬肉放入鍋中,加入香葉,八角,蔥,姜,山楂片;
4、將蒜泥,蔥,香菜,麻油,醋,鹽,醬油,胡椒粉放入碗中調成醬汁;
5、豬肉在鍋中煮40分鐘撈出;
6、將豬肉切好擺盤即可。
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