水煮五花肉怎樣做才口味好啊

水煮五花肉做法；

原料：五花肉250克、幹辣椒若干、青蔥3棵、生薑少許、大蒜少許、花椒少許、胡椒少許。

具體步驟：

五花肉洗淨；切成均勻的肉片；熱鍋，下入五花肉，幹辣椒，薑片，花椒，略微翻炒至五花肉變色；倒入清水，水面略高於肉片；大火燒開。中火煮至汁水剩三分之一；下入大蒜，胡椒粉，鹽，攪拌均勻，下入青蔥，香菜；裝盤即可。