芹菜和紅蘿蔔一起吃很營養，不會有什麼衝突的。
芹菜紅蘿蔔炒飯。
主料：隔夜飯1碗，肉米50克，芹菜50克，紅蘿蔔50克，蝦皮20克，料酒1茶勺，生薑粉1茶勺，鹽1茶勺，白胡椒粉少許。
做法步驟：
1、肉米里面加入料酒和生薑粉拌勻醃製10分鐘，芹菜洗乾淨，胡蘿蔔刨皮。
2、芹菜，胡蘿蔔切成非常小的丁。
3、熱鍋裡面加入少許油，炒肉米到變色後再翻炒半分鐘盛出。
4、再倒入少許油，倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁，翻炒半分鐘盛出。
5、接著再倒入少許油，倒入米飯，加入少許鹽，炒散米飯。
6、把所有佐料倒入米飯裡面拌勻，加入白胡椒粉即可。
