酸奶太酸了怎麼辦

1、減少高溫發酵的時間；

2、發酵結束後儘量放冰箱儲存，原理就是菌的數量會影響酸奶口感，菌種在常溫下活性高，繁殖和發酵速度會比較明顯，冷藏溫度可以降低菌種活性抑制菌種繁殖和發酵;

3、放了糖以後酸奶就不會很酸，最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助於消化，和乳酸菌功效差不多清腸排便，身體輕鬆，腸道輕鬆。