水果冰淇淋怎麼做

南瓜洗淨去皮切成小塊上鍋蒸熟；蒸熟的南瓜取出，趁熱加入30克細砂糖壓成南瓜泥；雞蛋磕入碗中，加入30克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻；淡奶油和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻；小火，邊煮邊攪拌至微微沸騰；煮好的奶液緩緩衝入南瓜泥中，邊加別攪拌均勻；把混合好的南瓜奶液緩緩加入蛋液裡，一樣邊加邊攪拌；攪拌好以後倒回奶鍋中用小火煮至粘綢的糊狀，邊煮邊攪拌，煮好以後放涼水裡冷卻；把事先冷凍在冰箱裡的冰淇淋內桶取出，裝好，倒入煮好的冰淇淋糊；接通電源攪拌20到30分鐘；把軟狀的冰淇淋倒入密封的容器裡，入冰箱冷凍2小時左右，即成硬冰淇淋；把冰淇淋挖入碗裡裝平，表面裝飾上一些水果。