蘋果冰淇淋做法

材料：牛奶300毫升 ，蛋黃2個 ，淡奶油300毫升 ，蘋果泥300克 ，玉米澱粉10克 ，白糖150克 。

步驟：1、鍋中倒入玉米澱粉，加入牛奶，開小火，攪拌均勻；

2、煮至八十攝氏度後關火，倒入白糖，攪拌均勻，製成奶漿；

3、在玻璃碗中倒入蛋黃，打成蛋液；

4、再加入奶漿，倒入淡奶油，攪拌均勻，製成漿汁；

5、再加入蘋果泥，攪拌均勻，製成冰淇淋漿；

6、將冰淇淋漿倒入保鮮盒，為上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至成形，即可。