草莓醬冰淇淋做法

1、草莓弄碎後加入檸檬汁和白糖。

2、攪拌到白糖融化草莓出水。

3、放入鍋裡一邊攪拌一邊煮，直到草莓醬粘稠且沒有顆粒感。

4、將草莓醬倒在冰淇淋上，然後攪拌均勻即可。

冰淇淋（icecream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。