灌湯包子皮的做法

灌湯包子皮：

1、麵粉適量，可以加入一枚雞蛋；

2、用加入少量食鹽的鹽水和麵，活好面後，醒半小時再盤面一次；

3、把面揉好後，把面弄成一長條狀，易於均分；

4、均分好，揉成麵糰，擀皮；

5、將皮壓薄即可。