灌湯包的麵皮怎麼做不是發麵的

材料： 自發粉、40度左右的溫水、擀麵杖、面板、和麵用的盆。

做法：

1、將自發粉盛在盆裡，量的多少可自定。

2、將40度左右的溫水倒進自發粉裡攪拌均勻，千萬不可和得太稀。

3、用手用力揉10分鐘左右後放到盆裡，將盆放在比較溫暖的地方擱置30分鐘左右。

4、取出放到面板上揉一揉，揉成圓滑的長條狀之後用刀切成像雞蛋黃一半大小。

5、用擀麵杖擀成厚度是1毫米的面片，麵皮就製成了。