砂鍋幹豆角絲的家常做法

主料：幹豆角絲250g、土豆100g、五花肉50g。

輔料：鹽5克、幹辣椒5克、蔥5克、醬油100毫升。

步驟：1、幹豆角絲提前用水泡好；

2、水燒開後把豆角絲放入開水焯燙；

3、五花肉、蔥花切好備用；

4、土豆切條；

5、油燒開後下入肉和蔥花，翻炒；

6、加入豆角絲翻炒；

7、豆角絲炒好後加入水；

8、加入鹽、醬油、土豆、辣椒，炒熟後即可出鍋。