青椒跟什麼一起炒好吃

青椒炒臘腸的材料：

青椒 2到3條，德國臘腸 2條，雞蛋 1到2顆

青椒炒臘腸的做法：

1、蔥蒜切末，青椒切絲， 臘腸切片，雞蛋打勻備用；

2、下少許油煎蛋，完成的煎蛋先放盤子裡；

3、鍋子洗淨，蔥爆香， 放入青椒， 先加少許鹽調味；

4、依個人喜好調整青椒的軟度，若有需要， 可加入少許水， 悶煮讓青椒更軟；

5、青椒差不多好的時候， 再加入臘腸、雞蛋拌炒，起鍋前加些麻油。