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魔芋面可以做涼拌魔芋面、雞湯魔芋面、雜蔬炒魔芋面等,以涼拌魔芋面為例,共分為3個步驟,以下是涼拌魔芋面的詳細操作:
操作/步驟
1、準備食材
魔芋面焯水,準備胡蘿蔔絲、黃瓜絲、洋蔥絲。
2、準備調料
碗中加辣椒粉、五香粉、白芝麻、蒜末,用熱油澆在上面,加生抽、蠔油、醋、鹽攪拌均勻。
3、攪拌均勻
魔芋面和蔬菜辣椒油攪拌均勻即可。
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