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魔芋絲湯的做法:
1、魔芋絲用清水沖洗後控水;
2、水豆腐切小塊,用加鹽的開水焯透、撈出;
3、白菜洗淨,切絲;
4、蔥切末,薑切片;
5、高湯入砂鍋,下豆腐、白菜、薑片、蔥段大火燒開,中小火燉30分鐘;
6、下魔芋絲、枸杞中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、蔥末、麻油調味即可。
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