青椒炒魔芋怎麼做好吃

主料：柿子椒100克。

調料：食鹽適量、調和油2大勺。

製作步驟：

1、魔芋切粗條，煮沸水，將魔芋下水煮沸2至3分鐘，瀝乾水待用；

2、熱鍋下油，先炒香蒜瓣和青椒；

3、加入魔芋翻炒，加入少許水煮透魔芋；

4、加鹽調味即可。