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滷鴨翅膀一般滷20分鐘即可。
滷鴨翅膀的做法:
1、鴨翅膀洗淨;
2、姜洗淨,切小塊與鴨翅膀一起放入滾水中氽燙,撈出備用;
3、鍋中加半鍋水,放入所有調料,再加入鴨翅膀大火煮滾,然後改小火加熱半小時;
4、滷至鴨翅膀入味時,熄火燜20分鐘,即可盛出。
滷鴨翅膀是一道家常菜,主要食材包括鴨翅、醬油、冰糖、江米酒等。
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