孔雀開屏這道菜是怎麼做出來的

1、黃瓜1根，小胡蘿蔔1根，鹽1匙，橄欖油適量；

2、黃瓜切成橢圓形和圓形的2種，加入少量鹽和糖醃製10分鐘；

3、胡蘿蔔切成圓形薄片，加入橄欖油稍微攪拌；

4、把黃瓜片和胡蘿蔔片依次擺成孔雀；

5、在拼盤中放好即可食用。