粉絲炒什麼素菜好吃

粉絲炒圓白菜、大白菜、包菜、青椒、青菜、金針菇等素菜都好吃。

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。