杏仁什麼味道

杏仁有苦有甜。

1、苦的叫北杏仁、苦杏仁，其性溫，味苦；有小毒，毒性比一般甜杏仁高數十倍功能主治降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便祕。

2、 甜的叫南杏仁、甜杏仁，其性平味甘，能潤肺平喘，又能潤腸通便，故適用於肺虛乾咳久喘之人，也適宜慢性腸燥便祕的中老年人。