誰會做地道的安陽糖溜丸子

糖溜丸子製作方法：

主料：豬肉240克；

輔料：花生油、鹽、味極鮮、香油、糖、白酒、澱粉、生薑和蔥；

製作步驟：

1、將豬前肘剁成泥，肉餡加少許的味極鮮調味，加入少許鹽、白酒、胡椒粉、少許的蔥末拌勻；

2、肉餡多次加入水澱粉，用手順時針的攪拌；

3、鍋裡放入花生油，微熱，右手用調羹把丸子刮左手上面，炸成金黃色的丸子；

4、鍋油倒出後留少許的底油，加入蔥、姜，然後加入老抽和味極鮮；

5、加入適量的水，然後加入白糖和適量的陳醋；

6、將炸好的丸子放入鍋內拌勻均勻，即糖溜丸子製作完成。