做法一：
一、材料：
魷魚2只、錫紙1張、洋蔥末15克、沙拉醬20克、海鮮醬15克、黑胡椒粉15克、味精3克、滷水1000克、色拉油10克、蔥末10克、食鹽15克、酒10克。
二、製作步驟：
將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘；取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將滷好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1釐米的直刀，然後放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。做法二：
一、材料：
魷魚、洋蔥、辣椒麵、孜然、芝麻、鹽、花椒麵。
二、製作步驟：
魷魚洗乾淨，切好，洋蔥切絲；鍋內油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火；加入辣椒麵，孜然，芝麻，鹽，花椒麵，繼續翻炒；最後加入少許加了醬油的甜麵醬翻勻即可；鐵板燒熱，刷少量油後，立刻加如少量洋蔥，最後放入魷魚即可。
