勾魂鐵板魷魚炒土豆配方

用料

魷魚250克、洋蔥一個、土豆一個、老抽、料酒 、青椒兩個、韓國辣醬

做法

1、 魷魚內膜去除，切條；

2、 入滾水燙，加料酒；

3、 洋蔥、青椒切開備用；

4、 土豆切片備用；

5、 先把洋蔥放在鐵板上爆香，再放魷魚進行翻炒；

6、 放土豆、辣椒、少許老抽、韓國辣醬；

7、 繼續在鐵板上煎烤，熟後即食。