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製作魷魚炒黃豆所需要的食材與配料有魷魚、黃豆、食用油、食用鹽與醬油,具體做法如下:
1、將魷魚與黃豆分別在冷水中浸泡一晚上;
2、將魷魚切塊後在鍋中焯水煮熟;
3、在鍋中放入適量食用油加熱至五成熱時放入黃豆煸炒五分鐘;
4、在鍋中加入適量清水與醬油燜煮十五分鐘;
5、鍋中倒入魷魚塊翻炒三分鐘後加入食用鹽調味即可。
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