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肉片炒幹筍的製作材料:
主料:豬肉150克、冬筍300克。
調料:大蔥10克、醬油5克、植物油15克、鹽2克、味精2克。
製作方法:
1、將筍片用開水焯過撈出,控淨水分;
2、將豬肉洗淨切片,將蔥洗淨切蔥花;
3、在鍋中倒入植物油燒熱,加入蔥花烹香;
4、加入肉片、醬油煸炒,再加入筍片翻炒五分鐘;
5、加入鹽、味精炒勻炒透即可。
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