酸奶變質是什麼樣的

酸奶變質以後會明顯變稀而且水和奶會分層，有很多小泡泡，如果喝的話會很酸，舌頭有很澀的感覺。

變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態；有的酸味過濃或有酒精發酵味；有的冒氣泡，有一股黴味，有的顏色變深黃，有的發綠。