吃雞蛋能同時吃芥菜嗎

芥菜炒雞蛋是將雞蛋與芥菜一起食用的方法。

1、芥菜400g，雞蛋2個，一小匙鹽，一小匙生抽，一個蒜頭，半個胡蘿蔔；

2、雞蛋加鹽打勻；

3、芥菜摘好洗淨，將芥菜切粒；

4、胡蘿蔔洗淨後切粒；

5、熱鍋下油，先將雞蛋炒至成形後盛起；

6、原鍋再下油，炒蒜頭後將芥菜和胡蘿蔔依次倒入翻炒；

7、再加少許水將菜燜煮，並加鹽和生抽調味；

8、最後將炒好的雞蛋倒入一同翻炒後即可食用。