鐵鍋燉魚的做法

1、準備食材準備鯉魚200g，雞精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml等。

2、把魚清洗乾淨。

3、鍋放油將魚放入煎至兩面金黃，添入熱水，放入蔥姜和尖椒，花椒，料酒，豆腐，醬油，出鍋前放鹽雞精調味即可。