如何燉魚燉魚的做法

材料：黃骨魚4條、生薑、大蒜、香蔥、紫蘇5克、油、水和醬油適量，

做法：1.將黃骨魚處理好，生薑和大蒜切片、香蔥打結備用，

2、鍋中熱油，放入黃骨魚兩面均煎製片刻後撈出，

3、鍋中再熱油，放入薑片、蒜末翻炒，

4、放入煎好的魚，加水、少許醬油、紫蘇、和蔥結一起煮至湯變白即可。