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先把熟玉米晾涼後,用保鮮袋封存,放入冰箱冷凍。吃時取出用微波爐或蒸鍋加熱,用微波爐時放少許水,以防玉米變幹。這種方法可將玉米儲存到冬季或更長時間,要封好保鮮袋。
同時需注意:
1、如果是隻放入冷藏室,則容易變餿,因玉米含糖量高,因此需足夠低溫儲存;
2、如果是生玉米,儲存時應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮,不用清洗,直接放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷凍室裡儲存即可。
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