鯧魚怎麼處理乾淨

鯧魚處理乾淨所需材料有鯧魚、剪刀、清水，共有4個步驟，以下是鯧魚怎麼處理乾淨的詳細操作：

操作/步驟

1、颳去魚鱗，沖洗乾淨

颳去表層魚鱗，沖洗乾淨。

2、用剪刀將魚肚子剪開

魚翻面，用剪刀將魚肚子剪開。

3、去除內臟洗淨

去除內臟，再用水徹底洗淨。

4、在兩面做花刀處理

下鍋前可在兩面做花刀處理即可。