帶魚怎麼處理乾淨

1、首先我們要準備適量的食鹽和鹼並將它們放入清水中攪拌均勻，然後將帶魚放入這個調製好的鹼水中浸泡一段時間，這樣除了可以清除它表面的髒東西以外，還能有效的降低它的腥味。

2、等帶魚表面清洗完畢之後，用剪刀將它身上的魚鰭都剪乾淨，再用刀剁下它的魚頭取出它的魚鰓。

3、接著剖開帶魚的腹部將其中的內臟都取出來，再將它腹內的一層黑膜搓洗乾淨，最後用清水沖洗帶魚內、外即可。