烤時蔬家常做法

1、蔬菜切成丁，豬肉剁成餡；鍋內熱橄欖油，先下洋蔥和胡蘿蔔炒香，然後依次放入豬肉餡，黃甜椒，白蘑菇。

2、翻炒片刻撒入鹽，黑胡椒，檸檬汁，炒勻後盛起；處理兩個紅甜椒，去除頂部，將甜椒掏空。

3、填入剛剛炒好的內陷，頂部撒乳酪絲，蓋上甜椒的頂部；入烤箱，220度40分鐘即成。