葡萄糖內脂是什麼東西

葡萄糖內脂是一種多功能食品新增劑，通常是由葡萄糖氧化以後，經脫鹽、濃縮、結晶而製成的無毒白色結晶或粉末，可以用來牛奶加工、釀酒和製作豆腐腦。

葡萄糖內脂在外形上看，是一種白色的有些粗的粉末，基本是沒有任何的味道，屬於是一種被廣泛使用的食品新增劑。