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涼拌新姜的做法如下所示:
1、準備新姜150克,鹽、醬油、醋、芝麻香油適量;
2、將新姜洗淨,刮掉外皮;
3、將刮掉外皮的新姜切成均勻的薄片;
4、放入小碗中,加鹽醃10分鐘;
5、加入醬油、醋、芝麻香油,拌勻,醃製1小時即可食用。
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