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兩者食性並不相剋,不會產生不良影響。蜂蜜不可與以下食物同食:
1、豆漿:蜂蜜中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合後會產生變性沉澱,導致營養不被人體吸收;
2、蔥:蔥中的硫氨基酸與蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒物質,刺激腸胃引起腹瀉;
3、豆腐:蜂蜜甘涼潤腸,豆腐亦味甘性寒,兩者同食會引起腹瀉;
4、韭菜:蜂蜜中的礦物質會使韭菜中的維生素C氧化,從而失去功效;
5、鯽魚:兩者同食會中毒,需用黑豆和甘草解毒。
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