牛肉能不能和紅蘿蔔一起吃

1、將胡蘿蔔切塊，牛肉放在滾水中焯去血沫然後撈起；

2、鍋中入油，把幹辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白；

3、然後加料酒，醬油，白糖繼續翻炒，然後添水用小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔，加鹽和醬油，大火燒開；

4、然後轉小火燒到牛肉軟熟，最後撒點蔥花起鍋，裝盤食用即可。