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做法:
1、麵粉過篩,加細砂糖、薏仁粉;
2、加油,充分攪拌均勻成麵糰麵糰分成若干等份;
3、將紅豆餡包進麵糰裡,將麵糰填入餅模具內壓緊扣出模具成餅胚;
4、放入鋪了油紙的烤盤裡,餅胚與餅胚之間要留有一定的空間烤箱170度預熱10分鐘後;
5、將烤盤放入烤箱,烤20至25分鐘左右取出,徹底放涼後,放入密封盒儲存。
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