火鍋底料第二天還能吃嗎

火鍋底料不能隔夜吃，甚至不可以食用，因為火鍋在長期的加熱過程中，很多食物中的物質都會積澱下來，可能含有食物的雜質、油脂等多種物質，尤其是嘌呤含量非常高，這種物質對人體有很大的傷害，所以不能食用.