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主料:冰糖,雪梨;
輔料:川貝少許,陳皮少許;
冰糖雪梨的做法步驟:
1、川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味;
2、雪梨用水洗淨,去皮,切瓣,去核、去蒂,將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中;
3、用中火煮沸轉小火煮四十分鐘;
4、晾冷即可。
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