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做法如下:
材料:糯米粉、粘米粉、肉末、老蘿蔔乾。
步驟:
1、按照二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例將兩種粉混合均勻;
2、加入開水用筷子快速攪拌;
3、揉成麵糰待用;
4、把肉末和老蘿蔔乾炒熟;
5、捏一小團麵糰,壓成薄圓形,放入餡料;
6、把麵皮兩端合起捏穩;
7、逐一排好大火燒開水放入鍋裡開蒸20分鐘即可。
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