家釀葡萄酒怎麼做

家釀葡萄酒的做法如下：

步驟：

1、葡萄清洗晾乾，要注意的是葡萄的表皮一定要吹乾，如果不吹乾，葡萄酒釀製的過程會起白毛。

2、準備好乾淨無水的罈子，然後用手指捏破葡萄，放入酒罈裡。

3、然後加入酒麴，攪拌均勻。

4、接著倒入冰糖。

5、然後封存放置在陰涼通風處發酵一個半月，之後濾掉葡萄渣，剩下的紅色透明液體便是葡萄酒了。