如何做蔥花油餅越詳細越好

蔥花油餅的做法：

原料：麵粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽。

做法：

1、將雞蛋磕入碗內，加一點水，攪成蛋糊；

2、將面粉放入盤內，倒入蛋糊，加溫水揉成軟麵糰，略餳一下；

3、將大蔥洗淨，切成蔥花；

4、案板撒上面粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油， 再把精鹽、蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手按一下，再擀成薄圓餅；

5、將餅放在鏊子上，用小火烙制，兩面呈金黃色時取出；

6、將烙好的餅放在案板上，用刀切成塊即可。