十月份可以做葡萄酒嗎

在每年十月份的時候，葡萄都會成熟上市。

在北半球，一般都是在葡萄採摘的季節釀造葡萄酒，這樣可以最大限度地保證葡萄的新鮮度，保證葡萄酒的質量，大多數酒莊都選擇在9月份10月份釀造葡萄酒，那時氣溫也不會太高，可以比較好的控制發酵過程。