吃木耳。一般選擇吃涼拌木耳和洋蔥炒木耳。
涼拌木耳：
材料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。
製作步驟：1.先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗乾淨，也可以用鹽或麵粉來清洗；
2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲，把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片；
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲；
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡；
5、加入蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻即可。
洋蔥炒木耳：
材料：木耳適量、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。
步驟：
1、木耳洗乾淨控水備用；
2、將一個洋蔥去皮、切絲；
3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉；
4、把黑木耳放鍋裡，和洋蔥一起炒1分鐘；
5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒10分鐘出鍋即可。
