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橄欖油為什麼不能炸
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橄欖油不能炸是因為過度的加熱之後會產生有害的物質，炸的時候溫度不可以太高。橄欖油是一種非常理想的煎炸食物用油，在適宜溫度下，由於沒有過分加熱，它就不會發生實質性的結構變化。
標籤：
橄欖油
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