雙色饅頭的花樣做法

雙色饅頭的花樣做法共有4步，需要準備食材：麵粉1200克、溫水130克、酵母12克、麵粉2200克、開水130克、酵母22克、格蘭特咖啡粉1包、可可粉10克。以下是雙色饅頭的具體操作步驟：

操作/步驟

1、衝咖啡

先用配料中的格蘭特咖啡粉衝入開水，涼後再用。

2、揉麵團

麵粉加溫水加酵母揉成白色的麵糰，麵粉加衝好的咖啡加酵母加可可粉揉成咖色的麵糰。

3、卷饅頭

分別擀成大面片，白色在下面，咖色面片鋪在上面，捲起來，分成大小合適的劑子。

4、蒸12分鐘

放在蒸屜上，醒發20分鐘，開火蒸12分鐘即可。