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1、地瓜有很多紅土,開水一邊衝,一邊用鋼絲來刷洗。
2、鍋內加水。
3、由於鍋矮,把地瓜切兩半,放進鍋裡。
4、加點鹽,加碘鹽。
5、蓋上蓋子,煮。
6、煮熟的時候,開鍋蓋,用筷子搓一下,軟進去,就熟了,可以出鍋了。
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