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主料:豬板油500克,色拉油根據豬油熬出的分量6比1新增。
輔料:大蔥適量、鹽少許。
做法步驟:1、 將豬板油切小塊用熱水清洗,帶水放入鍋裡將蔥段、鹽放入開中火熬煮將油塊上的油全部熬出即可;
2、 將油稍微涼一涼用漏網將油渣撈乾淨,按6比1的比例放入色拉油開火將油燒開後裝入器皿晾涼備用即可。
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