1、用途不同：坩堝可以加熱不含水的物質，比如熔化非腐蝕性鹽類、灼燒沉澱、碳化、灰化某些複雜試樣等，蒸發皿一般用於蒸發溶液；
2、材料不同：坩堝的材料必須耐高溫，陶瓷的坩堝使用的溫度上限約為800度，而石英的坩堝可以在1000度以上的高溫使用，蒸發皿通常為普通玻璃制，也有陶瓷制，使用溫度多在400度以下，太高則會破裂；
3、加熱方式不同：坩堝可以直接加熱，或者放進高溫加熱爐中加熱，陶瓷制蒸發皿也可用明火直接加熱，玻璃制蒸發皿一般要墊上石棉網才能加熱；
4、取用方法不同：由於坩堝是熱重分析中的常用儀器，對質量要求非常精確，取用坩堝一般要用坩堝鉗，蒸發皿一般用手拿取，轉移試劑時可用玻璃棒或藥匙。
